祇園レストランmaekawa

１ヵ月半ぶりくらいにマエカワに行ってきました。

展示会会場の近くということもあり、会社帰りに見に来てくれた友だちとディナーしました。

小食な私はいつも５，２５０円のコースなのですが、小食でない友達も充分満足していました。連れて行った人みんなが喜んでくれるので、私もついついお薦めしてしまいます^^;

外食するのはプロのおいしいお料理をいただくという目的はモチロンですが、気持ちよく食事の時間が過ごせるということも大事だと思います。

その点、maekawaはカウンターとテーブル合わせても２０席。目が行き届き、ほったらかしにされることもなく、お料理のことで質問すれば色々と親切に教えていただけますので、行かれたときは是非お店の方と気軽に会話を楽しんでみてください。

それで質問してみました^^;「きのこのスープの香りがいいですね」って言ったら、たもぎ茸と教えていただきました。黄色いきのこで味がとても良いのです。と言って冷蔵庫から現物を見せていただき、長野のキノコ村から仕入れています。まで・・・。

サイトで調べたらおいしいだけでなく栄養もすごいことがわかりました。これから流行りそうですね！

「B-グルカン」とは免疫細胞を活性化し、ガン・糖尿病・アレルギー・便秘等に効果が期待できると今注目の成分です。たもぎ茸にはこの「ベータグルカン」がアガリスク茸の2倍以上含まれています。

あとメインは３種から選ぶのですが、今回一番好きだったのはフォアグラを牛ヒレで巻いたもの。お薦めです！