６月のチーズ＆ワイン教室

今回の課題は「ボルドーのワインとチーズを合わせる」でした。

木箱に入ったリヴァロはウオッシュタイプ⇒ボルドーワイン　2004　レ　パゴデ　ド　コス

オクラのチップを初めて食べました。カリカリなのに、食べているとネバネバしてオクラでした～

オクラの右隣がリヴァロ2,650円、サンネクテール880円、山羊のプリニー　サン　ピエール3,060円、白カビのドメーヌ　ダンティヤック950円

白カビのドメーヌは白ワインの　レ　ジャルダン　ド　ブスカッセ　ブランが合いましたが、それ以外は赤ワインの2004　レ　パコデ　ド　コスが合いました。

手前から2004　レ　パコデ　ド　コス、2007　ジョリー　リヴァージュ、レ　ジャルダン　ド　ブスカッセ　ブラン

右から2004　レ　パコデ　ド　コス6,200円、2007　ジョリー　リヴァージュ2,700円、レ　ジャルダン　ド　ブスカッセ　ブラン2,400円