クワイを食す

おせち料理に使われるクワイを毎年年末にご近所の方からいただきます

ご実家で生産されているようです

芽が出ているところから「めでたい」につながり縁起が良いのです

わが家では素揚げにします

底の少し硬いところをカットして揚げるだけです

塩を振ったら出来上がりです

ホクホクと栗のように美味しいです

毎年の楽しみ

ありがたいです